Caldo de pollo y soya con un toque marino, acompañado de cortes de pechuga de pollo, pasta fresca, cebollín, diente de dragón, cebolla morada, un huevo entero.
(Nivel de picor 2 de 10) Caldo en base a miso y sésamo, servido con fideos frescos, nikumiso (carne de cerdo molida y picante), choclo tostado, hojas de cilantro, diente de dragón, huevo, con gotas de mantequilla clarificada.
Caldo en base a miso y sésamo, servido con fideos frescos, tofu frito, choclo tostado, hojas de cilantro, diente de dragón, con gotas de aceite de ajo y sésamo.
Caldo cremoso de cerdo de larga cocción, acompañado de chashu (panceta de cerdo), pasta fresca, espinaca, cebollín, aceite de ajo negro, wakame y huevo.
